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Dans la cuisine de Jenn...

                            mais pas que, bienvenue dans ma vie !

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MADELEINES

un retour en enfance pour ces madeleines. ici sans gluten...
Pour notre plus grand plaisir...
Avec du miel 🍯 et beaucoup de beurre...

Et vous qu'elle est votre madeleine de proust

La recette sera sur le blog dans la journée 💋 promis....

Mais voici un avant goût des ingrédients

130 gr de beurre demi sel
130 gr de sucre
Faire une jolie pommade

Ajouter
20gr de miel
3 œufs
1/2 sachets de levure
250 gr de farine ici un mix sans gluten @ulescommercants
Et lier le tout avec
50 gr de lait

Aromatiser citron vanille fleurs d'oranger petite de chocolat

Et pour la bosse.. c'est dû au choc thermique. Le mieux une nuits au frigo la pâte est meilleur la veille 😍

18 mm à 190

J'ai utilisé l'empreinte 20 madeleine de @guydemarle et lz plaques en aluminium perforée...

Envie de vous faire plaisir
5€ de réduction sur votre première commande.
Conseillère
Jennifer dureuil

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Fondant
4,3,2,1

C'est parti !

Bon mercredi, j'espère que tout va bien pour vous ?
Les vacances se poursuivent pour certains et d'autres souffle déjà de la reprise.

Il fallait au moins un goûter réconfortant.

Il vous faut
4oeufs
1boites de lait concentré sucré
180gr de chocolat de chocolat blanc dessert

80 gr de poudre de noisette ou amandes ou 40gr de maïzena ou ou ou hein pas les 3.

Et pour les gourmands une fois que vous avez versé dans les empreintes louanges rajouter des pépites de chocolat et mélanger avec une baguette chinoise.

J'ai cuit 30 MM à 180 chaleur statique.

Gourmandise
Jenn

Matériel une plaque aluminium perforée 40*30
Un moule louanges Guy Demarle
Un pichet verseur et une cuillère magique.

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